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總行組織紅酒知識培訓
發布時間:2012-03-30
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3月28日,總行公司業務部聘請鑾香閣酒行的法籍專業葡萄酒評酒師費洛先生對我行的全體客戶經理和客戶主任進行了一次葡萄酒專業知識培訓,這是我行首次舉辦紅酒知識培訓班,收到了良好效果。
葡萄酒是世界上最早的飲料酒之一,作為西方餐飲文化體系中非常重要的組成部分,表現的是一種協調之美。傳統中賦予鮮活的生命力所釀成的葡萄酒,是具有自然平衡的杰作,是理性與感性的結晶。近年,葡萄酒在中國市場迅猛增長,在越來越多的商務場合上得到普及,并受到眾人的一致認可。
鑾香閣酒行在會場為大家帶來了原瓶原裝法國進口的07年產卡多美樂紅葡萄酒、06年產卡多赤霞珠紅葡萄酒, 05年產阿爾布紅葡萄酒,呂奈斯白葡萄酒等多款葡萄酒。通過對不同類型葡萄酒的介紹與品嘗,費洛先生介紹了葡萄酒文化的一些基本詞匯、分類、發展史、釀造過程、葡萄品種、產區、葡萄酒的分級等基礎知識。學習了如何解讀酒標,如何鑒賞和品嘗葡萄酒品酒技巧、文化禮儀。費洛先生用專業的語言、嫻熟的技巧,將自己深厚的葡萄酒知識向大家娓娓道來,培訓除介紹硬性知識外,同時加入了大量動手和品鑒環節,一品美酒外使受訓人員更全面生動和深層次了解、熟悉和鑒別葡萄酒。
本次培訓旨在提高我行客戶經理與客戶主任在商務場合中的綜合素養,陶冶情操,增長知識,體驗葡萄酒文化的深厚內涵,2個小時的課程讓所有聽課人員都受益匪淺又意猶未盡。